রুমানা বৈশাখী ।। লাড্ডু তৈরি করতে গেলে বেসনের কথাটাই প্রথমে মাথায় আসে। তবে হ্যাঁ, বেসন ছাড়াও কিন্তু লাড্ডু হয়। রন্ধনশিল্পী সুমনা সুমির হেঁসেল ঘর হতে দেয়া হলো দারুণ এক রেসিপি। লাউয়ের মতো সাধারণ ও পুষ্টিকর সবজি দিয়ে তৈরি সুস্বাদু লাড্ডু…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। তেলাকুচা একটি লতানো উদ্ভিদ। এটি গাঢ় সবুজ রঙের নরম পাতা ও কাণ্ডবিশিষ্ট একটি লতাজাতীয় বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। লতার কাণ্ড থেকে আকশীর সাহায্যে অন্য গাছকে জড়িয়ে উপরে উঠে। পঞ্চভূজ আকারের পাতা গজায়, পাতা ও লতার রং সবুজ। তেলাকুচা,…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। পুরুষদের জন্য দাড়ি-গোঁফ যেমন গর্বের তেমন নারীদের জন্য এটা ততটাই অস্বস্তিকর। অনেক নারীরই দেখা যায় গালে বা মুখের ওপরের অংশে দাড়ির মত চুল গজাচ্ছে। এর অনেক কারণ থাকতে পারে। আসুন জেনে নেই কারণসমূহ। কারণ : ৪.৭…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। হৃদযন্ত্রের অসুখ আমাদের সমাজের এখন একটি কমন সমস্যায় পরিণত হয়েছে। বড় থেকে ছোট সবাই এখন এই রোগে আক্রান্ত হচ্ছে। খাওয়া-দাওয়ার অনিয়ম থেকে প্রধানত হার্টের সমস্যা হয়ে থাকে। আর রক্তনালীতে হার্টে ব্লক এখন নিত্যদিনের অসুখে দাঁড়িয়ে গেছে।…
শুভ্র সিনহা রায় ।। আকলিমা আক্তার (ছদ্ম নাম)। বেসরকারি স্কুলের একজন শিক্ষক। তিনি বাবার একমাত্র মেয়ে। আকলিমার আর কোনো ভাইবোন নেই। তবে তাঁর বাবার আরো চার ছোট ভাই আছেন। তাঁদের প্রত্যেকের ঘরে ছেলেমেয়ে আছে। এই পরিস্থিতিতে আকলিমা আক্তারকে তাঁর অনেক…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। মিষ্টি আলু রাঙ্গা আলু নামেও পরিচিত। বেগুনী, লাল, হালকা হলুদ অথবা সাদা রঙের হয় মিষ্টি আলু। মিষ্টি আলুতে ভিটামিন ও খনিজ উপাদান থাকে। দ্রুত শক্তি প্রদান করতে পারে মিষ্টি আলু। মিষ্টি আলুর বেশি খাওয়া উচিৎ যে…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। প্লাস্টিকের বোতল থেকে পানি খেলে কি ক্যান্সার হয়? কিংবা মাইক্রো ওয়েভ ওভেনে খাবার গরম করলে? নতুন এক গবেষণায় বলা হচ্ছে ক্যান্সার সম্পর্কে এরকম অনেক ভুল বা অসত্য তথ্য মানুষ বিশ্বাস করে বসে আছে অনেক মানুষ। ইংল্যান্ডে…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। সাধারণত একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের কমপক্ষে ৭-৮ ঘণ্টা ঘুমানো আবশ্যক। কিন্তু বর্তমান সময়ে রাতে না ঘুমিয়ে থাকাটা একটি ট্রেন্ড হয়ে গেছে। মানুষ রাতে ঘুমালেই শরীর ও মন দুটোই বিশ্রাম নিতে পারে। এতে করে শারীরিক অনেক সমস্যার সমাধান…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। চুল পড়া ছেলেমেয়ে উভয়েরই রোজকার সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। আমরা প্রতিনিয়ত এই সমস্যায় ভুগছি। চুল পড়া রোধে দামি দামি ওষুধ ও প্রসাধনী ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু কিছুতেও কিছু হয় না। তবে চুল পড়ার বিভিন্ন কারণ রয়েছে। কারণ…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। আদর্শ খাদ্য এবং ডায়েটের তালিকায় রুটিটা অবশ্যই কম বেশি সবাই রাখেন। এবং নিঃসন্দেহে রুটি খেয়ে তৃপ্তি বোধ করে থাকেন। ভাবেন ভাত বাদ দিয়ে রুটি খেয়ে শরীর সুস্থ রাখছেন। এছাড়াও পেট পরিষ্কার রাখার জন্য গমের তৈরি নানা…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। শীতে যেমন ত্বক শুষ্ক হয়ে যায়, গ্রীষ্মের গরমেও ত্বক আর্দ্রতা হারায়। তাছাড়া এই সময় রোদেপোড়া, ব্রণ, ফুস্কুড়ি ইত্যাদির সমস্যাও বেড়ে যায়। রূপচর্চাবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে গরমে ত্বকের বিশেষ যত্নে বিষয়গুলো তুলে ধরা হয়। ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখুন…
ডা. মোহাম্মদ যায়েদ হোসেন ।। দুধ ও আনারস একসঙ্গে খাবেন না। এ কথাটি আমরা সব সময় শুনে থাকি। দুধ-আনারস একসঙ্গে খেলে নাকি হতে পারে বিপত্তি। তবে কথাটি কি সত্যি। কী বিপত্তি হতে পারে, তা কি আপনার জানা আছে। আনারসে রয়েছে…