আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। ফল খাওয়া নিয়ে নানা জনের নানা মত। কেউ বলেন, খালি পেটে পানি আর ভরা পেটে ফল। আবার কেউ বলেন, সন্ধ্যার আগে ফল খাওয়া উচিত। এমন মতে স্বাভাবিক ভাবেই আপনি বিভ্রান্ত হতে পারেন। পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ফল…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। আমরা মাছ যখন খাই, তখন একটু বেসামাল হলেই গলায় মাছের কাঁটা বিঁধবে এটা স্বাভাবিক। সাধারণত তা কীভাবে নামিয়ে ফেলতে হয়, সে কৌশলও আমরা ছোট থেকেই রপ্ত করে ফেলি। কিন্তু বেকায়দায় আটকে যাওয়া কাঁটা বড় খচখচিয়ে নিজের…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। সারাদেশে ডেঙ্গু এখন আতঙ্কের নাম। ঈদের আগে ডেঙ্গুর প্রকোপ কিছুটা কমলেও এখন হাসপাতালে রোগীর সংখ্যা প্রতিদিনই বাড়ছে। এডিস মশা স্বচ্ছ-পরিষ্কার পানিতে ডিম পাড়ে। তাই ডেঙ্গু প্রতিরোধে এডিস মশার ডিম পাড়ার উপযোগী স্থানগুলোকে পরিষ্কার রাখতে হবে। এ…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। নানা চেষ্টার পরেও গর্ভধারণ করতে পারছেন না এমন নারীর সংখ্যা কম নয়। আশঙ্কার বিষয় হলো দিনদিন নারীর বন্ধ্যাত্বের পরিমাণ বাড়ছেই। এমন নারীর জন্য রয়েছে ফার্টিলিটি ডায়েট। তবে এটি মেনে চলা কষ্টকর কিছু নয়। শুধু প্রতিদিনের খাবার…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। সারাদেশে ডেঙ্গু রোগীর সংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে। বিগত বছরগুলোর চেয়ে এবছর এর প্রকোপ দেখা দিয়েছে অনেক বেশি। এমনকী লক্ষণও বদলেছে এই মারাত্মক রোগটি। ডেঙ্গুর কারণে মৃত্যুর সংখ্যাও এবছরই সবচেয়ে বেশি। এই অসুখটির কারণে মানুষের রক্তের প্লাটিলেট কমে…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। প্রাকৃতিকভাবেই চারপাশে অনেক দরকারি উদ্ভিদ জন্মে। তবে সবকিছু আমাদের চেনা-জানা হয় না। পথে চলতে গিয়ে অজানা কত উদ্ভিদের ফুল দেখে আমরা মুগ্ধ হই। কেননা প্রাণ ও প্রকৃতি আমাদের জীবন ধারনে দরকারি, যা আমাদের শরীরে ওষুধ হিসেবে…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। অপরাহ্ন এসে গেছে সে কখন। গাছের পেয়ারাতে তখন কাঠবিড়ালির মুখ। একটা একটা করে সে পরখ করে দেখছে– কোন পেয়ারাটা আগে খাওয়া যায়! এ ফলটির সঙ্গে তার সম্পর্ক দীর্ঘকালের। জাতীয় কবি কাজী নজরুল ইসলাম কাঠবিড়ালির পেয়ারা খাওয়া…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। বথুয়া শাক মূলত এক ধরনের আগাছা। এটি কেউ চাষ করে না। জমিতে আপনা আপনি জন্ম নেয়। তবে শহরের বাজারে আঁটি বেঁধে বিক্রি হয়। দামে খুব সস্তা। উত্তরবঙ্গে এ শাক বেশি জন্মে। এ শাকের রয়েছে অনেক ওষুধি…
আমাতের নিকলী ডেস্ক ।। শুকনো ফল বা ড্রাই ফ্রুটস ব্যবহার করা হয় বিভিন্ন রান্নায়। বিশেষ করে পায়েশ, পোলাও, হালুয়া নানা রান্নাতেই কাজু, কিশমিশ, বাদাম দেওয়ার চল রয়েছে। কিন্তু রান্না হওয়ার পর শুকনো ফলে সেভাবে পুষ্টিগুণ অবশিষ্ট থাকে না। তেল-ঘিতে মিশে…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। পুরো বছরের অপেক্ষার পরে আমরা দেখা পাই প্রিয় ফল আমের। এবারের অপেক্ষার পালা শেষ। বাগান থেকে আম এখন বাজারে। পছন্দের ফলটি দেখেই কিনতে চান সবাই। কিন্তু আমাদের মনে শঙ্কা তৈরি হয়ে আছে, আমে ক্ষতিকর ফরমালিন মেলানো…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। সাধারণত আমাদের দেশে বাবার কাজ বলতে পরিবারের অর্থনৈতিক নিশ্চয়তা প্রদান করাকে বোঝানো হয়। বাবার কাজ সন্তানের ভরণপোষণ, লেখাপড়ার ব্যাপারে সিদ্ধান্ত নেয়া, পড়ালেখায় সাহায্য করা, প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র কিনে দেওয়া, মূলত পরিবারের জন্য আর্থিক সহযোগিতা প্রদান করাই প্রধান…
আমাদের নিকলী ডেস্ক ।। স্মার্ট কর্মচারী হওয়ায় যেসব কারণে আপনি ওপরে যেতে পারেন আপনার সহকর্মীদের টপকে, সেই একই কারণে আপনি ধপ করে নিচে পড়ে যেতে পারেন করপোরেট সিঁড়ি থেকে। প্রকৃতপক্ষে, স্মার্ট কর্মচারীরাই বোকার মতো ভুল করেন বেশি এবং নিজের সাফল্যের…